爱西维-美食菜谱网为您分享：温补麻油鸡，做来很简单做法大全、温补麻油鸡，做来很简单怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
温补麻油鸡，做来很简单做法菜谱成品图
美食菜谱心得：麻油鸡，台湾女生坐月子必吃的一道温补菜式，大家平常也用来补中益气，祛湿暖身。麻油香气混合米酒的酒香，还有丝丝姜片的辛香，喝一口身体都开始微微发热，很赞！
- 咸香口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 1准备好材料，2个鸡全腿剔掉骨头切块，我有去掉鸡皮因为家人不爱吃，不介意的亲们可以保留
- 2老姜切片，姜可以多一点没关系，补中益气，排除湿气的主角
- 3米酒一瓶，选用粮食酿造的
- 4黑芝麻油，又叫做乌麻油
- 5乌麻油入锅，小火加热放入姜片煎制至边缘微微焦黄，一定要用小火，避免大火让麻油变苦
- 6放入鸡肉翻炒，这时可以用中火了，鸡块会出水，不会让麻油变味
- 7鸡块炒至变色，加入整瓶米酒，再放入一小匙盐和2匙冰糖，大火煮开后转小火慢煮30分钟即可
- 8上桌开吃啦，麻油香气混合米酒的酒香，还有丝丝姜片的辛香，喝一口身体都开始微微发热，台湾女生坐月子必吃的一道温补菜式，很赞，大家都来试试吧
全程不用加水，建议加盐的时候拿不准就一点点加，加一点尝一下。最终煮出来的鸡肉非常入味，汤汁也浓香可口。
温补麻油鸡，做来很简单的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除，本文链接：http://acvcv.com/content219442/
热门推荐
10401 补品麻油鸡
26170 台式麻油鸡
29182 麻油鸡