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乱炖_豆角炖土豆玉米做法菜谱成品图
美食菜谱心得：豆角炖土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作为主要原料，以葱、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作为配料制作而成的客家菜，口味清淡。
- 咸香口味
- 炖工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1准备材料，土豆2个，玉米1根，豆角适量
- 2玉米洗净，土豆削皮洗净
- 3豆角洗净，捞出控水
- 4玉米切断，土豆切块
- 5油锅加热
- 6放入豆角，加入少量的小苏打（可以使豆角变得更绿）
- 7翻炒之后加入玉米
- 8翻炒至豆角变软
- 9加入土豆，适量盐，翻炒
- 10翻炒
- 11加入适量水，小火慢炖3分钟
- 12大火收汁
- 13盛出
- 14成品。
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