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火腿香菜花卷做法菜谱成品图
美食菜谱心得:0
- 咸甜口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1面粉加入酵母、210ml温水和成面团。
- 2发酵至两倍大。
- 3火腿肠、香葱切碎。
- 4将面团擀成长方大片,撒上盐。
- 5淋入油涂抹均匀。
- 6撒上火腿肠,香葱碎。
- 7自上而下卷起。
- 8再切成等份的小段。
- 9用筷子在中间压出印痕。
- 10将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
- 11放入蒸锅继续发酵15分钟。
- 12大火蒸制15分钟,关火,蒸好后焖3分钟开盖,即可。
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