香肠香菇炒豆豉鱼

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香肠香菇炒豆豉鱼做法菜谱成品图
香肠香菇炒豆豉鱼

美食菜谱心得:品相不好是因为豆鼓鱼的颜色哈,并不影响菜的品质。味道很好!


主料
  • 豆豉鱼适量
  • 香菇适量
  • 香肠适量

辅料
  • 2颗
  • 白糖适量
  • 十三香适量
  • 食盐少许
  • 菜籽油适量
  • 小红椒2个

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    香菇切片,香肠切片,打开豆鼓鱼罐头,准备好蒜,小红椒切丝。
  • 2
    油热7层依次下蒜,小红椒,香菇爆香。后加香肠伴炒。
  • 3
    炒至香肠起卷放入豆鼓鱼均匀伴炒,香菇微缩起锅。

香菇爆香的时候可以适当加少许清水,香菇吸收点水分不至于收缩的很快,还可以保持点鲜度。

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