爱西维-美食菜谱网为您分享:鲍鱼烧肉做法大全、鲍鱼烧肉怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
鲍鱼烧肉做法菜谱成品图
美食菜谱心得:0
- 咸鲜口味
- 焖工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1五花肉切成小块。
- 2活鲍鱼去壳(可以让卖海鲜的老板帮忙去掉)。
- 3去掉壳的鲍鱼用刷子刷洗干净。
- 4生姜拍碎。
- 5锅烧热放油,把生姜放进锅里煸炒出香味。
- 6把五花肉倒入锅内翻炒出油。
- 7再把排骨放进去煸炒。
- 8把洗干净的鲍鱼倒进去翻炒,倒入料酒去腥。
- 9放入开水大火煮开,转小火慢炖。
- 10半小时后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉,继续炖1个小时。
- 11肉酥烂了转大火收汁装盘即可。
- 12成品。
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