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鲍鱼烧肉做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 咸鲜口味
- 焖工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1五花肉切成小块。
- 2活鲍鱼去壳（可以让卖海鲜的老板帮忙去掉）。
- 3去掉壳的鲍鱼用刷子刷洗干净。
- 4生姜拍碎。
- 5锅烧热放油，把生姜放进锅里煸炒出香味。
- 6把五花肉倒入锅内翻炒出油。
- 7再把排骨放进去煸炒。
- 8把洗干净的鲍鱼倒进去翻炒，倒入料酒去腥。
- 9放入开水大火煮开，转小火慢炖。
- 10半小时后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉，继续炖1个小时。
- 11肉酥烂了转大火收汁装盘即可。
- 12成品。
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