清水海米冬瓜汤(新派菜)

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清水海米冬瓜汤(新派菜)

美食菜谱心得:为符合现代人的需求,我们做了清水海米冬瓜汤。不放油,让脂肪、卡路里更低,让吃货们没有负担。


主料
  • 冬瓜300g
  • 海米20g

辅料
  • 适量
  • 味精适量
  • 葱花5g
  • 料酒10ml
  • 姜片10g

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    冬瓜
  • 2
    海米
  • 3
    海米洗净浸泡半小时
  • 4
    连浸泡海米的汤一起倒入锅中,加水煮沸
  • 5
    冬瓜切成1cm厚的块,放入锅中,烧开关小火,加入盐、味精,加盖炖20分钟。汤碗中放入胡椒粉、葱花待用
  • 6
    时间到后,加入料酒出锅装汤碗里即成

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