鸟巢葱油拌面

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鸟巢葱油拌面做法菜谱成品图
鸟巢葱油拌面

美食菜谱心得:葱油面很早就想做来尝尝,但是一直没时间,今天有空赶紧去菜市场买了把新鲜的小葱,第一次做还是有很多不足,估计下次再做会更好一些


主料
  • 小葱一小把

辅料
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 芹菜适量
  • 香菜适量

  • 葱香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    小葱洗净,切段备用
  • 2
    芹菜,香菜切段备用
  • 3
    热锅凉油,先放葱白,中火翻炒
  • 4
    待葱白变色再放入葱叶,小火翻炒
  • 5
    葱油烧好后倒出,不用刷锅,直接加入生抽,老抽,水,烧开后加芹菜和香菜,大火煮一会,等芹菜和香菜的香味出来后加适量的白糖,再次煮开后即可。
  • 6
    做好的葱油和酱油我这次没啥经验,葱放多了

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