爱西维-美食菜谱网为您分享:双米黄金盏做法大全、双米黄金盏怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
双米黄金盏做法菜谱成品图
美食菜谱心得:超级喜欢玉米的味道!把玉米粉和糯米粉拌一起,一粗一细组合,什么口感!哈哈
- 甜香口味
- 蒸工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 1玉米粉和糯米粉1:1的比例。
- 2加少量糖,加开水,缓缓倒入粉中,用筷子轻轻搅拌成块,不要第一次加太多水。
- 3凉后揉成面团,软硬适中,双手抹油或熟米粉,面团光滑即可,醒制20分钟。
- 4时间到后搓成长条。
- 5分成同等大小的小团揉匀。
- 6用拇指轻轻从中间向下按压一个小洞,慢慢向外捏。
- 7依次做好。
- 8上开水锅蒸20分钟即可,因是用开水烫粉,可缩短时间。
- 9时间到后虚蒸两分钟,不要急于打开。
- 10盛入盘中,美美的双米黄金盏出锅啦。
- 11来碗豆浆,配个小菜,太棒了。
1、水慢慢添加,能掌握面的软硬程度。2、时间到后虚蒸两分钟。
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