挤挤番茄面

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挤挤番茄面做法菜谱成品图
挤挤番茄面

美食菜谱心得:我家比较喜欢面食,早餐基本上都是和面粉有关的今天给大家分享一个不用和面不用揉面只用一个塑料袋就能做面条的方法,做好的面条特别的劲道浇上西红柿做的卤简直太美味了


主料
  • 鸡蛋1个
  • 面粉200g
  • 200g

辅料
  • 西红柿2个
  • 3g
  • 生抽5g
  • 葱花5g

  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    食材备好
  • 2
    鸡蛋加适量水搅匀
  • 3
    加入面粉搅成稀面糊
  • 4
    西红柿去皮切丁,葱切好备用
  • 5
    炒锅倒入适量食用油放入切好的葱炸香
  • 6
    放入西红柿炒香
  • 7
    放入适量盐
  • 8
    加入适量水稍炖片刻
  • 9
    加入适量生抽即可出锅
  • 10
    搅好的稀面糊装进裱花袋
  • 11
    水开后将袋子底部剪一个小口,用手握住裱花袋像挤奶油一样把面糊挤到开水锅里就是面条子
  • 12
    挤好的面条开锅即捞
  • 13
    把面条捞碗里浇上炒好的西红柿卤汁,放点辣椒油香极了

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