花生黄瓜拌藕丁

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花生黄瓜拌藕丁做法菜谱成品图
花生黄瓜拌藕丁

美食菜谱心得:0


主料
  • 藕片适量
  • 黄瓜半根
  • 花生适量
  • 香菜1颗
  • 干辣椒5个
  • 植物油1大匙

辅料
  • 白醋1大匙
  • 1大匙
  • 1小匙
  • 油辣子半勺

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    锅里加1匙油,凉油下花生米,炒熟,放凉备用。
  • 2
    袋装藕片冲洗几次,入沸水锅汆烫两分钟。
  • 3
    焯过水的藕片切小丁。
  • 4
    黄瓜洗净,切丁。
  • 5
    辣椒剪成小圈,去掉辣椒籽,水洗一下。
  • 6
    凉油下辣椒圈。
  • 7
    小火炸香。
  • 8
    藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
  • 9
    加盐、糖、白醋。
  • 10
    拌匀。
  • 11
    最后再加1勺油辣子。
  • 12
    拌匀即可。

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