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红油猪肚做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 咸鲜口味
- 拌工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
- 1猪肚用食用油和面粉揉洗干净，然后焯水！焯水后再用流动水冲洗干净！然后把猪肚放入锅中，加入适量的水、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱结大火烧开转中小火慢煮。
- 2煮到用筷子轻轻可以戳入，就可以了！(40分钟左右)。
- 3捞出掠凉。
- 4切成片。
- 5取一个小碗加入生抽、蚝油、香醋、糖、橄榄油、辣椒红油、芝麻油、蒜末、小米椒圈调成酱汁。
- 6将酱汁浇到肚片上即可。
- 7成品图。
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