葱油蔬蛋面

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葱油蔬蛋面做法菜谱成品图
葱油蔬蛋面

美食菜谱心得:绝对地快手面~


主料
  • 挂面100g
  • 鸡蛋两个
  • 菠菜几棵

辅料
  • 生抽适量
  • 少量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    水开后下入挂面。
  • 2
    十分钟左右捞出用凉白开或矿泉水过凉。
  • 3
    加入适量生抽。
  • 4
    切小葱,油热后放入,稍微翻两个将油倒入面中。
  • 5
    放入鸡蛋与菠菜。

1.挂面入水后不宜搅动,不然易粘连,水的滚动会将面自然冲开。
2.挂面捞出过水时,可煮菠菜和鸡蛋。
3.生抽和油的量依个人喜好。

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