手工汤圆

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手工汤圆做法菜谱成品图
手工汤圆

美食菜谱心得:0


主料
  • 糯米粉300G
  • 50G

辅料
  • 花生50G
  • 葡萄干50G
  • 猪油2大少勺
  • 黑白芝麻50G
  • 面粉20G

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    准备好所有材料。
  • 2
    糯米粉里加25G糖,加适量开水,搅成絮状。稍凉以后放一勺猪,揉成糯米团。
  • 3
    花生压成碎末。芝麻用擀面杖擀成末。面粉开水蒸10分钟。葡萄干切丁。
  • 4
    将花生碎 芝麻碎 葡萄干 糖 面粉 一勺猪油,搅拌均匀。
  • 5
    压平,放到冰箱里冷藏20分钟。
  • 6
    把馅切成块,准备好的糯米团。
  • 7
    平均分成20G,一个小团。
  • 8
    压扁,包馅。
  • 9
    封口。
  • 10
    团员。
  • 11
    做好的汤圆。
  • 12
    开水下汤圆。
  • 13
    水开飘上来即可。
  • 14
    出锅啦。

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