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双蛋皮冻做法菜谱成品图
美食菜谱心得：哈哈换个方式吃鸡蛋，做了松花蛋和鸡蛋冻，非常有弹性很好吃
- 蒜香口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1鸡蛋松花蛋。
- 2面碱3克。
- 3先把鸡蛋打散，加入面碱用一小勺水化开，到入鸡蛋中打散。
- 4松花蛋切丁。
- 5放入容器内，鸡蛋液过滤。
- 6装入容器中。
- 7上屉蒸20分钟闷5分钟。
- 8出锅凉透。
- 9切片调好沾料根据自己口味。
- 10哈哈成品。
简单挺好吃的，鸡蛋液一定要过滤，不的口感不好亲们试试。
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