千张金针菇煮鸡蛋

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千张金针菇煮鸡蛋做法菜谱成品图
千张金针菇煮鸡蛋

美食菜谱心得:0


主料
  • 金针菇100g
  • 鸡蛋2个
  • 千张60g

辅料
  • 适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    千张洗干净,切成丝,鸡蛋两个打成蛋液。
  • 2
    金针菇去根,撕开后洗干净。
  • 3
    锅烧热,加入适量油,油热后将蛋液倒入锅中。
  • 4
    蛋液稍微凝固后,将鸡蛋炒散,下入金针菇翻炒。
  • 5
    千张下入锅中翻炒几下。
  • 6
    加入适量水大火煮开,加入少许盐调味。
  • 7
    出锅,将葱末撒入盘中即可。

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