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苦瓜丸子做法菜谱成品图
美食菜谱心得：准备食材：苦瓜两根、肉馅100克、香菇一个、胡萝卜半根、鸡精、料酒、姜末。
- 清淡口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1苦瓜切圆筒。
- 2将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。
- 3把肉馅加入每一个苦瓜筒中。
- 4上锅蒸10分种
- 5生抽，鸡汤 香油勾薄芡淋入盘中
香菇切细泡水挤干，把水留到可做汁。
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