油淋茼蒿

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油淋茼蒿做法菜谱成品图
油淋茼蒿

美食菜谱心得:营养学家说皇帝菜茼蒿春天吃营养价值最高而且凉拌的口感最好吃清淡可口最能保留起营养,今天就给大家做一道【油淋茼蒿】”


主料
  • 茼蒿300g

辅料
  • 2g
  • 蒸鱼豉油5ml
  • 葱丝2g
  • 蒜末2g
  • 红辣椒2个
  • 热油5g

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    食材备好。
  • 2
    茼蒿切段。
  • 3
    茼蒿竿先入开水焯两分钟。
  • 4
    放入叶子焯水一分钟捞出。
  • 5
    蒜末,葱丝,辣椒丝切好备用。
  • 6
    加点盐。
  • 7
    适量蒸鱼豉油。
  • 8
    用筷子拌匀。
  • 9
    上面撒上辣椒丝 葱丝蒜末。
  • 10
    炒锅里倒适量油加热。
  • 11
    把热油浇至菜表面,油淋茼蒿做好。
  • 12
    做好的特别爽口。

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