手打虾丸菠菜汤

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手打虾丸菠菜汤做法菜谱成品图
手打虾丸菠菜汤

美食菜谱心得:0


主料
  • 虾仁250G
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉适量

辅料
  • 菠菜适量
  • 酱油适量
  • 香油适量
  • 麻油适量
  • 适量
  • 五香粉适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    虾仁洗干净,控干水份。
  • 2
    放到绞肉机里,将虾肉搅成泥。
  • 3
    加蛋清和淀粉。
  • 4
    搅拌均匀,三支筷子能立住就可以了。
  • 5
    锅里放水,把虾泥挤出小丸子。
  • 6
    飘上来就熟了。
  • 7
    菠菜焯水。
  • 8
    切好的葱沫和焯好的菠菜。
  • 9
    锅中加丸子菠菜和葱沫,烧开。加酱油 香油 麻油调味。
  • 10
    装碗就可以了。

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