辣椒炒蕨菜

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辣椒炒蕨菜做法菜谱成品图
辣椒炒蕨菜

美食菜谱心得:0


主料
  • 蕨菜300g

辅料
  • 干辣椒适量
  • 大蒜3颗
  • 食盐一勺
  • 味精半勺
  • 姜丝一个

  • 其他口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    先把蕨菜洗净,放锅里煮5分钟后捞出,过凉水,再次洗净。
  • 2
    蕨菜用手撕开(比较入味)
  • 3
    再切段
  • 4
    辣椒切节,大蒜拍扁,姜切丝
  • 5
    锅热油3分热,下入大蒜,姜丝,辣椒炒至变色
  • 6
    放入蕨菜,一勺食盐,半勺味精,大火炒5分钟
  • 7
    装盘

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