素炒豇豆干

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素炒豇豆干做法菜谱成品图
素炒豇豆干

美食菜谱心得:0


主料
  • 豇豆干2把

辅料
  • 青辣椒2个
  • 红辣椒2个
  • 花椒几粒
  • 小米辣3个
  • 1勺
  • 鸡粉1/2勺
  • 生抽1勺
  • 菜籽油适量

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    豇豆干泡发,洗干净备用。
  • 2
    青红辣椒切粗条,姜蒜,小米辣切末。
  • 3
    锅中放入适量油,下入姜蒜,小米辣,花椒炒出香味儿。
  • 4
    放入豇豆干翻炒均匀。
  • 5
    加入小半碗清水,盖上锅盖煮。
  • 6
    煮到水分剩下少许时,放入辣椒翻炒均匀。
  • 7
    分别调入一勺盐,一勺生抽,小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。
  • 8
    特别下饭!
  • 9
    豇豆干是奶奶亲手晒制的,吃起来感觉特别幸福呢。

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