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清炒酸萝卜条做法菜谱成品图
美食菜谱心得：这个菜谱可以加重辣味
- 酸辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 1黄花菜清水浸泡半小时。
- 2酸萝卜 姜切条。
- 3小米椒切圈。
- 4肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底 放肉姜干辣椒一起小火炒 目的湿哒干辣椒 不上火。
- 5水快干完的时候放入黄花菜，大火翻炒到点油。
- 6放入酸萝卜条，保持大火翻炒。
- 7小火放入小米椒 鸡精 生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。
黄花菜贵 没有黄花菜可以用芹菜 芹菜切段或者丝。
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