杏鲍菇条炒菜芯

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杏鲍菇条炒菜芯做法菜谱成品图
杏鲍菇条炒菜芯

美食菜谱心得:微辣,咸香。菜芯脆嫩,杏鲍菇软筋,好吃。


主料
  • 杏鲍菇2个
  • 菜芯适量
  • 红椒适量

辅料
  • 花生油适量
  • 香葱段适量
  • 姜丝适量
  • 蚝油一勺
  • 生抽一勺底
  • 泡椒适量
  • 适量
  • 大蒜4粒

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    菜芯开水里放适量盐绰一下。
  • 2
    捞出备用。
  • 3
    适量水淀粉。
  • 4
    红椒杏鲍菇切长条。
  • 5
    杏鲍菇绰一下水。
  • 6
    香葱切段,姜切丝,干红椒适量。
  • 7
    锅内适量油烧热,大蒜拍散,泡椒段,干红椒,姜丝,香葱段炒香。
  • 8
    半碗开水。
  • 9
    一勺生抽。
  • 10
    一勺蚝油。
  • 11
    杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀,适量盐出锅。
  • 12
    勾入水淀粉,适量盐调味出锅,浇在菜芯上即可。
  • 13
    成品。
  • 14
    成品。

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