椰肉蒸饭

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椰肉蒸饭做法菜谱成品图
椰肉蒸饭

美食菜谱心得:喝完椰汁别浪费!椰肉可以做很多美食,最简单的就是椰肉饭,它有着椰奶的清香,软糯可口,满屋飘香!


主料
  • 椰子一个
  • 大米2杯

辅料
  • 适量

  • 奶香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    椰子去皮,最好扒到里面的椰壳。
  • 2
    砍开椰壳,将里面的椰肉全部取出。
  • 3
    将椰肉剁成与米粒一般大小的颗粒。
  • 4
    将椰汁和椰肉粒一起倒入电饭煲内胆里面,和大米充分搅拌,倒入水。
  • 5
    启动电饭煲,大约四十分钟煮熟。
  • 6
    将做好的米饭打散,米粒与椰肉充分混合,清香立刻满屋飘香。
  • 7
    成品出炉,奶香与米香混合在一起,甜丝丝,香喷喷!

1、椰肉一定要切碎,块太大口感不统一!
2、椰汁可以一起倒入,香味更浓!
3、如果有料理机,可以将椰肉打成泥,这样味道更浓重!
4、我用的是糙米,米香浓重,建议大家多吃糙米,营养更全面。

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