电压力锅炖鱼

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电压力锅炖鱼做法菜谱成品图
电压力锅炖鱼

美食菜谱心得:0


主料
  • 半条
  • 白菜适量
  • 胡萝卜一根
  • 一根
  • 香菜一小把

辅料
  • 洋葱适量
  • 五片
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 香叶两片
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 料酒适量
  • 花椒粒适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    青菜洗净后,白菜手掰小块,胡萝卜切厚点片,藕切片,香菜切段,备用。
  • 2
    大鱼,切块后,电压力锅预热,每块油煎,备用。
  • 3
    电压力锅,适量油,放入葱,姜,干辣椒等,煸炒出香味。
  • 4
    底料炒香后,放入准备好的白菜,垫底。
  • 5
    白菜上,码放胡萝卜片。
  • 6
    藕片,码放在胡萝卜片上。
  • 7
    最上面放入煎制好的鱼块。
  • 8
    放入适量的水,盐,糖,蚝油调味,汤开锅后3-5分钟左右,加锅盖,选择炖鱼或者肉的功能键,炖煮。一切都交给电压力锅好了,时间到了,排气后,放入准备好的香菜段,再盖锅盖焖一分钟左右,就可以出锅了。
  • 9
    出锅,个人觉得藕比鱼好吃,汤很鲜美

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