菠菜腊肉原汤挂面

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菠菜腊肉原汤挂面做法菜谱成品图
菠菜腊肉原汤挂面

美食菜谱心得:0


主料
  • 腊肉一两
  • 菠菜半斤
  • 挂面一扎

辅料
  • 适量
  • 一小勺
  • 老抽适量
  • 适量
  • 香油适量

  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    腊肉提前浸泡一天后洗净煮半小时捞出凉凉再切片。(这腊肉是朋友从四川寄来的,放置时间有点久,太干了。所以需要提前浸泡一天)
  • 2
    菠菜洗净焯水后沥干水分切碎。
  • 3
    热油翻炒菠菜一两分钟。
  • 4
    加入适量水。
  • 5
    倒入腊肉。
  • 6
    水开后加入挂面煮。
  • 7
    挂面软了以后加入盐。
  • 8
    另外加一点老抽。
  • 9
    煮五分钟左右,起锅前加入香油即可。

0

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