煎荞粄

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煎荞粄做法菜谱成品图
煎荞粄

美食菜谱心得:妈妈的菜,儿时吃妈妈煎的荞粄时,那高兴程度如中了大奖一般。


主料
  • 250克
  • 2只
  • 面粉250克

辅料
  • 50克
  • 适量
  • 泡打粉4克

  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    把荞整理干净。
  • 2
    把洗净的荞切碎,装入盆中。
  • 3
    把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中,加入适量水,搅匀成糊状。
  • 4
    锅烧热,加入适量的油,放入面糊慢火煎至二面微焦,即可。
  • 5
    装盘。

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