香辣煎糍粑

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香辣煎糍粑做法菜谱成品图
香辣煎糍粑

美食菜谱心得:0


主料
  • 糍粑几个随意

辅料
  • 老干妈牛肉末豆豉适量
  • 香葱适量
  • 食用油适量
  • 海苔肉松适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    锅烧热,放人少量的油润下锅,把洗好的糍粑放进去中小火煎。
  • 2
    面上按下去有点发软就可以翻面了,煎到两面带点金黄色,用汤勺按压,这样糍粑会变大,上面就能刷上更多的牛肉末老干妈了。
  • 3
    然后再翻面,煎成金黄的,皮有点脆脆的,很好吃。
  • 4
    放进盘子里,用勺子把牛肉末老干妈涂到糍粑上,你可以涂满整个糍粑,也可以像我一样只涂半边。
  • 5
    也可以再加点肉松,更好吃。我用的是海苔肉松。
  • 6
    把糍粑对折过来,像一个饺子了,可以用手拿着直接吃,斯文点的就装在碗里吃好了。注意老干妈里的油不要弄太多到糍粑上,吃的时候会流出来,特别是用手拿着吃的同志,会弄得满手都是油,说不定连衣服也会遭殃的。

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