蒸菠菜,减肥的佳品噢

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美食菜谱心得:这个其实是饭,不是菜。前天买了好多的菜,包括这一捆菠菜,本来是打算做一顿美餐,结果老公回来两天,天天有饭局。一个人也就凑合了。每样菜都要吃掉的,所以,先从菠菜下手喽。。。


主料
  • 菠菜适量
  • 白面适量
  • 莜面适量
  • 玉米面适量
  • 小米面适量

辅料
  • 麻油适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    菠菜洗干净,控水,切成寸段,放少许盐,麻油,翻拌均匀。
  • 2
    将各种粉类拌匀,我用了小米面,玉米面,莜面,白面。
  • 3
    将各种粉类倒入菠菜中,拌匀。
  • 4
    蒸锅里水烧开,在笼屉上铺一块浸湿后拧干的笼屉布,一定要干,不然蒸出来会很黏。将拌匀的菠菜松散的撒在笼屉上,大火蒸五分钟。关火,开盖,略微凉凉。
  • 5
    把蒸好的菠菜放在盘中,炒锅里放入适量麻油,待油温至发烟,呛入花椒面,辣椒面,蒜蓉,浇在菠菜上,拌拌,就可以享受美食了。

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