粉丝四季豆

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粉丝四季豆做法菜谱成品图
粉丝四季豆

美食菜谱心得:0


主料
  • 龙口粉丝90g
  • 四季豆150g

辅料
  • 20g
  • 3g
  • 生抽20g
  • 耗油20g
  • 清水1000g
  • 凉白开1000g
  • 温水500g

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    粉丝,倒入温水泡软
  • 2
    粉丝泡好,倒出,沥干水份备用
  • 3
    锅中加清水500克烧开,放入粉丝
  • 4
    用筷子划拨粉丝,再次煮开后,关小火,煮至粉丝断生
  • 5
    粉丝断生,捞出
  • 6
    把粉丝,放入500克凉白开中,凉凉
  • 7
    过凉后,倒出粉丝,沥干水份备用
  • 8
    四季豆,掐去两头,撕去老筋
  • 9
    把四季豆,清洗干净
  • 10
    锅中加清水500克,烧开,放入四季豆
  • 11
    四季豆断生后,捞出
  • 12
    把捞出的四季豆,放500克凉白开中,过凉
  • 13
    过凉后,把四季豆切片
  • 14
    热锅起油
  • 15
    放入四季豆和粉丝
  • 16
    把四季豆和粉丝,翻炒均匀
  • 17
    把生抽,耗油,盐,放入
  • 18
    再次翻炒均匀,关火
  • 19
    盛盘,上桌。

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