开胃西葫芦

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开胃西葫芦做法菜谱成品图
开胃西葫芦

美食菜谱心得:0


主料
  • 西葫芦半个
  • 红辣椒2个
  • 适量
  • 大蒜头适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 香醋适量
  • 淀粉适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好西葫芦。
  • 2
    西葫芦切成片、红辣椒切成小圈、姜切成小片、大蒜头切成末。
  • 3
    起锅烧油,油五成热时,下姜片煸出香味。
  • 4
    转大火,下西葫芦片翻炒均匀。
  • 5
    西葫芦片炒软后,下大蒜头和辣椒。
  • 6
    翻炒均匀,全程不加水,加盐、鸡精、蚝油调味,水淀粉加香醋调匀,最后倒入锅内,翻炒均匀即可出锅。
  • 7
    起锅装盘。
  • 8
    好了

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