XO酱拌苦瓜

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XO酱拌苦瓜做法菜谱成品图
XO酱拌苦瓜

美食菜谱心得:这是一款鲍鱼干贝XO酱,料足,鲜香中稍微有点辣,用来拌苦瓜非常不错。加了少许紫洋葱与苦瓜搭配,三种口味组合,还是XO酱的鲜美微辣强势些。好吃开胃又健康。


主料
  • 苦瓜350g
  • 洋葱80g

辅料
  • 适量
  • 鲍鱼干贝XO酱适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    苦瓜、洋葱洗干净
  • 2
    苦瓜去瓤
  • 3
    将苦瓜切成稍微厚些的片
  • 4
    洋葱切成条
  • 5
    煮锅加水烧开,苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
  • 6
    洋葱入锅焯水后捞出沥干水
  • 7
    苦瓜、洋葱放到容器中,加盐搅拌均匀
  • 8
    添加鲍鱼干贝XO酱
  • 9
    稍加搅拌即可装盘享用。

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜注意品鲍鱼干贝XO酱的鲜美,不宜添加多种调味品。

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