茄汁烧鲅鱼

茄汁烧鲅鱼做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:茄汁烧鲅鱼做法大全、茄汁烧鲅鱼怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

茄汁烧鲅鱼做法菜谱成品图
茄汁烧鲅鱼

美食菜谱心得:常见的鲅鱼有两种,一种是“鲐鲅鱼”,另一种鲅鱼是“燕鲅”,但是这种鲅鱼有点特殊,形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小,比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。


主料
  • 鲅鱼2条

辅料
  • 20克
  • 8克
  • 料酒15克
  • 20克
  • 番茄沙司30克
  • 适量
  • 白糖3克
  • 适量
  • 适量

  • 酸咸口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    主料: 鲅鱼
  • 2
    把鲅鱼收拾干净。
  • 3
    热油,放入葱姜蒜炒香。
  • 4
    放入鲅鱼。
  • 5
    旺火,烹入料酒、醋
  • 6
    加入番茄沙司。
  • 7
    加水,烧制10分钟。
  • 8
    加盐、白糖调味,翻面再烧5分钟
  • 9
    旺火收汁,即可关火。
  • 10
    出锅装盘,即可上桌品味。

1、加番茄沙司、番茄酱都可以。
2、为了色泽好看,不宜再放生抽。

茄汁烧鲅鱼的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content180424/