百吃不厌的河南蒸面条

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百吃不厌的河南蒸面条做法菜谱成品图
百吃不厌的河南蒸面条

美食菜谱心得:0


主料
  • 面条适量

辅料
  • 西红柿适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆角适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的,所以先和好面醒发
  • 2
    肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用,我们河南做蒸面条喜欢放黄豆芽,不过今天我们这小超市没有,就只放了西红柿和豆角。肉切好后用盐、酱油、淀粉腌一下口感更好
  • 3
    先把菜炒好,炒菜的同时蒸锅放水烧开
  • 4
    面条轧好了,放入蒸锅,蒸15-20分钟左右。我们那都习惯用细面条蒸,北京这做焖面或蒸面喜欢用粗的
  • 5
    蒸好的面条放入刚刚炒好的菜中种拌匀就可以了,是不是很简单呢?

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