鸡蛋刨金针菇

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鸡蛋刨金针菇做法菜谱成品图
鸡蛋刨金针菇

美食菜谱心得:0


主料
  • 金针菇适量
  • 鸡蛋三个
  • 大蒜头适量
  • 适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 蒸鱼汁适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好食材
  • 2
    金针菇清洗干净,去尾,切成小段,大蒜头切成末放在金针菇上,鸡蛋磕入碗中
  • 3
    鸡蛋划散,倒入盛有金针菇的碗中
  • 4
    翻拌均匀
  • 5
    起锅烧油
  • 6
    油七成热时,下入拌好鸡蛋的金针菇,煎香
  • 7
    待一面定型后,翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁调味,加少许水稍煮一会儿
  • 8
    加葱段,起锅装盘
  • 9
    好了

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