香辣鸡肉末炒酸菜

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香辣鸡肉末炒酸菜做法菜谱成品图
香辣鸡肉末炒酸菜

美食菜谱心得:“家常下饭菜”如今,猪肉价非常贵。好在,我懂得了鸡肉就是收脂瘦身的食材。所以,猪肉涨不涨价,与我无关。今晚,我就来一道鸡肉版的家常下饭菜。


主料
  • 酸菜300克
  • 鸡胸肉100克

辅料
  • 食用油2勺
  • 食用盐1/4勺
  • 适量
  • 干辣椒3个
  • 海鲜酱油1勺
  • 适量
  • 蒜末适量

  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备食材:酸菜,鸡胸肉,葱姜蒜末,干辣椒。
  • 2
    鸡胸肉切块,剁碎。
  • 3
    酸菜切碎装盘。
  • 4
    起锅烧油。
  • 5
    炒香鸡肉末。
  • 6
    翻炒至鸡肉末变色后,加入葱姜蒜末和干辣椒增色提香。
  • 7
    倒入酸菜翻炒。
  • 8
    倒入少量的食盐,料酒和海鲜酱油进行翻炒。
  • 9
    关火盛盘。
  • 10
    成品图。

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