木耳黄花牡蛎汤

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木耳黄花牡蛎汤做法菜谱成品图
木耳黄花牡蛎汤

美食菜谱心得:如果日常饮食太清淡、发酵的豆制品吃得很少,人体吸收的维生素B12特别容易缺乏。


主料
  • 牡蛎适量
  • 黑木耳适量
  • 黄花菜适量
  • 豆腐适量
  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 适量

辅料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    黑木耳、黄花菜泡发洗净,牡蛎肉去壳清洗,还有豆腐、鸡蛋、葱、姜
  • 2
    锅中放加,放入黄花菜、黑木耳和姜片烧煮5分钟
  • 3
    豆腐切片
  • 4
    鸡蛋加盐和料酒打散
  • 5
    水淀粉调好
  • 6
    豆腐放入锅中,加盐、胡椒粉、生抽烧煮5分钟入味
  • 7
    淋入蛋液
  • 8
    放入牡蛎
  • 9
    放入葱段,用水淀粉勾芡
  • 10
    食材丰富,补铁补血的营养汤羹

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