虾仁鲜贝烧冬瓜

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虾仁鲜贝烧冬瓜做法菜谱成品图
虾仁鲜贝烧冬瓜

美食菜谱心得:0


主料
  • 虾仁200克
  • 鲜贝50克
  • 冬瓜100克
  • 豌豆2两
  • 木耳5-6朵

辅料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    原材料:虾仁去虾线,姜丝料酒盐胡椒粉腌制10分钟,鲜贝姜丝料酒腌制,冬瓜切片,干木耳开水泡发洗净。
  • 2
    热油锅,放姜丝、放虾仁翻炒
  • 3
    放鲜贝,虾仁变色后盛出
  • 4
    另起油锅,下姜丝,放豌豆,
  • 5
    豌豆皮出现皱褶后放入冬瓜
  • 6
    放木耳,放少许水,盖盖1-2分钟
  • 7
    放入虾仁鲜贝翻炒,尝咸淡
  • 8
    撒上葱花
  • 9
    成品图

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