五花肉烧豇豆

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五花肉烧豇豆做法菜谱成品图
五花肉烧豇豆

美食菜谱心得:“五花肉烧豇豆”是一道简单的家常菜,类似于豇豆一类的食材,素烧的味道不是很好吃,选择肥瘦相间五花肉和豇豆搭配烧制,可以改善豇豆的滋味,值得一试。


主料
  • 豇豆500克
  • 五花肉100克

辅料
  • 10克
  • 蚝油15克
  • 6克
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    把豇豆洗净切段。
  • 2
    五花肉去皮,切丝。
  • 3
    葱姜切碎备用。
  • 4
    热油,放入葱姜炒香。
  • 5
    放入五花肉丝,煸炒均匀。
  • 6
    加入蚝油。
  • 7
    翻炒均匀。
  • 8
    放入豇豆。
  • 9
    加适量水。
  • 10
    炒匀,烧制5分钟。
  • 11
    加盐调味,再烧制3分钟。
  • 12
    旺火收汁,即可关火。
  • 13
    出锅盛入碗中,即可上桌品味。

1、一定要把豇豆烧制熟透才可以。
2、五花肉的用量按照自己的口味放就可以。

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