白玉菇炒芦笋

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白玉菇炒芦笋做法菜谱成品图
白玉菇炒芦笋

美食菜谱心得:芦笋一直被称为蔬菜之王,它具有低脂肪,高纤维的特点,而且含有丰富的微量元素,叶酸含量也超多,一直是减肥健身人士食谱中经常出现的减脂菜。这道芦笋炒海鲜菇还加了豆干,虽是素菜但味道鲜美,最适合正在减肥的朋友,减脂瘦身就吃它,让你越吃越瘦。


主料
  • 白玉菇200克
  • 芦笋6根
  • 豆干3块
  • 1根
  • 1块
  • 大蒜半头

辅料
  • 少许
  • 蚝油少许
  • 少许
  • 五香粉少许

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    白玉菇200克,芦笋6根,豆干3块,葱姜葱适量。
  • 2
    白玉菇择洗干净。
  • 3
    开水烫一下。
  • 4
    捞出来过凉。
  • 5
    芦笋老根去皮,控干,切滚刀。
  • 6
    焯水20秒。
  • 7
    捞出来过凉。
  • 8
    豆干切丝。
  • 9
    准备好葱姜蒜。
  • 10
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 11
    加豆干翻炒。
  • 12
    加1勺蚝油炒香。
  • 13
    最后加上焯好白玉菇,芦笋,盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 14
    营养好吃的白玉菇炒芦笋。

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