泡酸菜

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泡酸菜做法菜谱成品图
泡酸菜

美食菜谱心得:0


主料
  • 水芥菜五斤

辅料
  • 热开水一水壶(烧开的)
  • 粗盐适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    水芥菜洗干净晾晒两到三天
  • 2
    晒成这样皱巴巴的样子
  • 3
    事先准备好一个干净的罐子,热水洗洁精清洗干净,放在太阳底下晒干水分,不要占到油哈,然后把晾晒干的水芥菜放入罐子压实,放适量粗盐,接着到烧开的热开水,拧紧盖子,泡制一个星期左右可以吃啦,想吃酸一点的泡久一点
  • 4
    泡了五天的酸菜。

过程中千万不能碰油哦。

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