鸡肉肠炒茄子

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鸡肉肠炒茄子做法菜谱成品图
鸡肉肠炒茄子

美食菜谱心得:不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。


主料
  • 鸡肉肠100克
  • 面包茄子2个
  • 青椒1个
  • 1棵
  • 1块
  • 4瓣

辅料
  • 少许
  • 少许
  • 蚝油1勺
  • 五香粉少许

  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    鸡肉肠100克,面包茄子2个,青椒1个,葱姜蒜适量。
  • 2
    鸡肉肠顺着切两刀,切成条。
  • 3
    茄子洗净去皮也切成条。
  • 4
    用清水泡洗一下,可以加点盐攥一下。
  • 5
    准备好葱姜蒜和青椒。
  • 6
    准备好所有食材。
  • 7
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 8
    加入茄子丝翻炒。
  • 9
    茄子丝炒蔫之后加点蚝油。
  • 10
    最后加上鸡肉肠,青椒,盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 11
    鸡肉肠炒茄子。

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