#家常下饭菜#韭菜煎豆腐

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#家常下饭菜#韭菜煎豆腐

美食菜谱心得:0


主料
  • 嫩豆腐2块
  • 韭菜一小把

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 3粒
  • 小米椒3个

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    打一个蛋打散备用。
  • 2
    下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄,裹上蛋液的豆腐不易碎更香。
  • 3
    蒜切成碎末,小米椒切碎末。
  • 4
    把煎好的豆腐盛出,热锅下油放入辣椒蒜末。
  • 5
    放入切好的韭菜炒至有点软。
  • 6
    把煎好的豆腐放进去,加入适量盐和生抽,放一点点水煮下入味。
  • 7
    收汁盛出可以吃啦,个人不爱吃味精所以没放。
  • 8
    多余的蛋液可以煎个蛋吃了,一个人也要好好生活呀!

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