青椒榨菜烧魔芋

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青椒榨菜烧魔芋做法菜谱成品图
青椒榨菜烧魔芋

美食菜谱心得:魔芋搭配青椒及榨菜,味道咸香微辣,口感也不错,是一道营养美味的家常菜!


主料
  • 魔芋适量
  • 青椒一个
  • 榨菜适量

辅料
  • 稻谷油适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 葱白适量

  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    魔芋清洗下,切成薄片备用
  • 2
    榨菜,青椒,葱白备好
  • 3
    榨菜切成丁备用
  • 4
    锅内倒入适量清水煮沸,下魔芋焯水三分钟
  • 5
    捞出沥干水份备用
  • 6
    锅内倒入适量稻谷油,下葱白小火煸香
  • 7
    青椒,榨菜丁放入翻炒片刻( 青椒改刀忘拍了)
  • 8
    加入半碗清水,适量生抽,蚝油及少许盐大火烧开
  • 9
    下魔芋大火翻炒均匀
  • 10
    待汤汁快收干时,即可关火
  • 11
    成品图。

因榨菜有咸味,这道菜只能调少许盐!

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