包菜粉丝孩子的最爱

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美食菜谱心得:包菜营养价值很高,包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包菜富含叶酸,包菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,能提高人体免疫力,预防感冒。


主料
  • 包菜200g
  • 粉丝100g

辅料
  • 食用油适量
  • 食盐适量
  • 蚝油适量
  • 葱姜适量
  • 花椒适量
  • 生抽适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    粉丝放入开水中泡至胀大。
  • 2
    包菜叶多冲洗几遍,然后放盆里浸泡一会再切成丝,这个步骤可以清洗残留在包菜叶上的农药。
  • 3
    锅内烧油放入葱姜炒香后放入包菜炒软,放入泡好的粉丝,大火快炒放入适量生抽、蚝油、少量食盐,快速出锅即可。

1.粉丝用热水泡发非常快。
2.包菜叶用清水冲洗几遍然后放盆里浸泡一会能有效清理残留在包菜叶上残留的农药。

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