土家香辣鱼

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土家香辣鱼做法菜谱成品图
土家香辣鱼

美食菜谱心得:娃儿爸爸喜欢钓鱼!每次回来都这样做,白吃不厌!小小鱼炸干后小朋友也喜欢


主料
  • 黄尾鱼适量

辅料
  • 生姜适量
  • 青椒适量
  • 花椒叶适量
  • 适量
  • 自制剁辣椒适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    放入盐,料酒腌制一个小时!
  • 2
    锅中多放油,炸至两面金黄酥脆!
  • 3
    这个时候就很香啦,抓一个满口香!只是考验你的火候!勤煎豆腐,慢煎鱼!
  • 4
    放入生姜沫和青椒和剁辣椒炒香!下入鱼翻炒三分钟,放入花椒叶翻炒,加入少许清水收汁!
  • 5
    装盘趁热吃!下酒不要不要

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