“家常下饭菜”芹菜炒猪皮

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“家常下饭菜”芹菜炒猪皮做法菜谱成品图
“家常下饭菜”芹菜炒猪皮

美食菜谱心得:猪皮具有高蛋白价值,又可美化女性容颜。今晚,我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。


主料
  • 猪皮200克
  • 芹菜200克
  • 红彩椒2个

辅料
  • 食用油2勺
  • 食用盐半勺
  • 蒜蓉适量
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备食材:猪皮煮软刮去油脂再切丝,芹菜洗净切去根部,彩红椒洗净去蒂去籽。
  • 2
    红彩椒切丝,芹菜切段。
  • 3
    准备蒜蓉。
  • 4
    起锅烧油,炒香蒜蓉。
  • 5
    下入肉皮翻炒。
  • 6
    倒入红彩椒煸炒。
  • 7
    倒入芹菜煸炒。
  • 8
    加入食盐。
  • 9
    倒入生抽。
  • 10
    加入耗油。
  • 11
    翻炒均匀后关火。
  • 12
    成品图。

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