照烧鸡肉杂粮饭最佳减脂餐

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照烧鸡肉杂粮饭最佳减脂餐

美食菜谱心得:1鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长,对于在健身想锻炼肌肉的人来说,是一个很好的营养补充。2高蛋白,低脂肪,鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。


主料
  • 鸡腿肉一块

辅料
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 蜂蜜适量
  • 食用油适量
  • 胡椒粉适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    我买的是直接剔去骨头的鸡腿肉,鸡腿肉放菜板上用刀背轻轻敲打几下,放入料酒、生抽、胡椒粉、蜂蜜搅拌均匀,腌制大约15分钟左右,如果有时间可以多腌制会。
  • 2
    调制照烧酱汁:碗内放入两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、一勺蜂蜜,适量清水搅拌均匀。
  • 3
    锅内烧油放入腌制好的鸡腿肉,煎至两面金黄,把调好的照烧酱汁倒入锅内烧开后中小火大约10分钟左右,中间要反动鸡腿肉,以免烧糊,酱汁不要全部收干。l
  • 4
    鸡肉用刀切成小块放入盘中,倒入锅内酱汁,美味可口的照烧鸡肉做好了,不喜欢酱汁多的可以稍微收干一些。
  • 5
    我搭配的是糙米、藜麦、大米杂粮饭,既营养又减脂。

1.时间允许鸡腿肉可以腌制时间长些,使鸡腿肉更加入味。
2.煎鸡腿肉的时候中间要反动鸡腿肉,以免煎糊。
2.鸡腿肉用刀背敲打几下再腌制,鸡肉会更加入味。

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