电饭锅版荞麦馒头

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电饭锅版荞麦馒头做法菜谱成品图
电饭锅版荞麦馒头

美食菜谱心得:用电饭锅蒸馒头还是第一次,比水蒸省时省事。


主料
  • 普通面粉200克
  • 荞麦面100克
  • 酵母3克

辅料
  • 鸡蛋黄1个

  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    面粉200克,荞麦面100克,酵母3克。
  • 2
    150mI温水,搅拌到无干粉。
  • 3
    揉成面团。
  • 4
    发酵1个多小时。
  • 5
    把面揉软,分成6份揉成小馒头。
  • 6
    电饭锅里抹点油。
  • 7
    把面坯子放进锅里。
  • 8
    抹上一层蛋黄液,放一会。
  • 9
    大约10到20分钟,设定米饭。
  • 10
    时间到了很棒的。
  • 11
    倒出来看看,感觉嘠有点厚。下次还要探索一下用别的程序让火清一点。

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