香辣黄豆

香辣黄豆做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:香辣黄豆做法大全、香辣黄豆怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

香辣黄豆做法菜谱成品图
香辣黄豆

美食菜谱心得:0


主料
  • 黄豆500克
  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 花椒适量
  • 香菜适量
  • 适量
  • 大蒜头适量
  • 青辣椒适量
  • 白芝麻适量
  • 豆瓣酱一勺
  • 甜面酱2勺
  • 半勺
  • 适量
  • 高度白酒20克
  • 红辣椒适量

辅料
  • 适量

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好黄豆
  • 2
    清洗干净,加水泡发一个晚上
  • 3
    泡好的黄豆沥干水分
  • 4
    放入电高压锅,加漠过黄豆两指的水,加姜片,桂皮、八角、香叶压20分钟至熟(豆子不要煮太烂了,煮太烂了影响口感)
  • 5
    煮好的豆子捞出所有的香料
  • 6
    沥干水分
  • 7
    准备好其它的配料,辣椒、大蒜和姜都切成末
  • 8
    起锅烧油,油稍宽,小火慢炸,下香菜和花椒煸出香味
  • 9
    捞出香菜和花椒不要,留香油
  • 10
    下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀,炒干水分
  • 11
    炒至黄豆变成深黄色,豆皮微微起皱
  • 12
    下入大蒜末和姜末
  • 13
    继续翻炒均匀
  • 14
    加入豆瓣酱和甜面酱
  • 15
    翻炒均匀
  • 16
    加入辣椒翻炒均匀
  • 17
    加入白芝麻翻炒均匀
  • 18
    加糖和盐调味,翻炒均匀
  • 19
    最后加入白酒翻炒均匀
  • 20
    好了
  • 21
    香辣美味,超级过瘾
  • 22

    香辣黄豆的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content179973/