烤豆角

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烤豆角做法菜谱成品图
烤豆角

美食菜谱心得:吃烧烤时,烤豆角是大家点的次数最多的蔬菜之一。这种豆角,我们这里叫无筋豆。肉质很嫩,没有筋,还易熟入味。今天就在家里做吧!


主料
  • 无筋豆适量
  • 适量

辅料
  • 适量
  • 烧烤酱适量
  • 孜然粒少许
  • 胡椒粉少许

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    无筋豆洗净,切成小段。
  • 2
    用牙签把豆角顺着一个方向,三个一串穿好。
  • 3
    烤盘铺上锡纸,放上豆角,在豆角两面刷上油。
  • 4
    再刷上烧烤酱。
  • 5
    烤箱预热180度,上下火烤10分钟。
  • 6
    10分钟后,烤至豆角脱水,表皮变干。
  • 7
    把豆角翻面,再刷烧烤酱,继续烤3分钟。
  • 8
    两面烤好后,取出。趁热撒上胡椒粉、盐、孜然粒。
  • 9
    开吃吧!

豆角不用牙签穿也可以。直接铺在烤盘上。调料按自己口味添加。

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